La certificación de HORCALSA se enfoca en los procesos de inocuidad alimentaria en la producción de hidróxido de calcio para uso industrial y cal hidratada tipo especial para ingenios.
El proceso de certificación comienza en el año 2019 a través del departamento de Sistemas de Gestión de Planta San Miguel de Cementos Progreso. El año pasado, culminó exitosamente el proceso después de un exhaustivo diagnóstico del cumplimiento de las instalaciones, la operación de producción de cal y una adaptación de las bases para satisfacer los requisitos de las buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria.
“Para HORCALSA, obtener la certificación FSSC 22000 versión 5.1 Britsh Standards Institution, es un hito trascendental. No solo somos la primera calera en la región en conseguirla, sino que también hemos atravesado un riguroso proceso para alcanzarla. Contar con un sistema integrado que abarca las gestiones de calidad, ambiente, salud, seguridad y energía en Planta San Miguel es un logro significativo para todo Progreso” comentó Mario Orellana, Gerente General Región Guatemala y Belice de Cementos Progreso.
Por su parte, Ana Miriam Obregón, gerente del Negocio de Cal de Progreso, añadió: “Obtener la certificación en el Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, refuerza nuestros valores como organización, ya que es parte de nuestro compromiso ético con nuestros clientes y con la industria continuar brindando un servicio de calidad a toda la región Centroamericana.”
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