La empresa taiwanesa Yen & Brothers Enterprise y la camaronera guatemalteca Oro del Pacífico, anuncian alianza para exportar camarón a tierras asiáticas.
El camarón es una fuente de vitaminas y minerales como el magnesio, el potasio y el hierro. Gracias también a su versatilidad para prepararlo es uno de los favoritos en la dieta de los consumidores del mundo.
Debido a lo anterior las empresas Yen & Brothers Enterprise y Oro del Pacífico, confirmaron su alianza de cooperación comercial, como una oportunidad de expansión y venta de este cotizado ingrediente.
De acuerdo a José Miguel Valdes, representante de Oro del Pacífico, en Taiwán el consumo de camarón es de 30 kilos per cápita al año, siendo el camarón jumbo uno de los preferidos. “Contamos con un producto de alta calidad, el cual ha tenido una aceptación en un mercado exigente como es el de Taiwán”, explica Valdes.
Por su parte Dennis Yen, representante de la empresa Yen & Brothers Enterprise, explica que esta alianza tendrá beneficios tan importantes como la presencia de Guatemala en el mercado asiático, crecimiento de oportunidades laborales, posicionamiento de marca y producto.
Procesos óptimos para la exportación son la clave
Cabe mencionar que Oro del Pacífico, cuenta con 38 años de trayectoria en la industria camaronera. La selección y buenas prácticas de los procesos de congelación del producto, permitirán el arribo de camarones en contenedores especiales manteniendo su frescura, consistencia y calidad.
Luego de su congelamiento y colocación en contenedores, el producto viajará del Puerto Quetzal hacía los puertos de Taiwán: Puerto Keelung en el norte y Puerto de Kaohsiung en el sur, lo que permite que los productos estén disponibles en diferentes puntos del mercado.
Ventajas de la alianza comercial
Valdes explica que en Guatemala, trabajan alrededor de 500 personas en las fincas ubicadas en Puerto San José, y en su mayoría son mujeres que viven en el sector.
La oportunidad de exportación posiciona a Guatemala, atraerá un interés adicional de nuevos participantes así como de inversionistas extranjeros.
Yen espera que para que los próximos meses, se exporten alrededor de 40 a 45 contenedores.
Ambas empresas especializadas en acuicultura, tienen contemplada la exportación de camarones pelados y sin pelar, valor agregado que tendrán los consumidores en Taiwán.
De acuerdo a Yen y Valdes, esta alianza comercial, no solo tendrá un beneficio a nivel de empresas, sino también a nivel de países.
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